塩ヨーグルト漬けきゅうりの浅漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きゅうり ２本
- ヨーグルト（プレーン） １００ｇ
- 塩 小さじ１
- 切り昆布（2～3ｃｍ） ２枚
作り方
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1
ボウルにヨーグルト、塩、切り昆布をさっと混ぜ合わせます。
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2
きゅうりは、塩ふた摘みをふりかけ（分量外）、板ずりをして軽く洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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3
ポリ袋に（2）、（1）を入れて全体にまぶし、空気を抜いて密封をし冷蔵庫で寝かせます。
ひと晩で浅漬けに、２～３日でしっかり漬かります。
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4
食べやすく切って、器に盛りつけ出来上がりです。
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- 料理名
- 塩ヨーグルト漬けきゅうりの漬物
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2020/06/17 21:47
美味しく出来ました
ごちそうさまでした
(=^・^=) -
VRX2020/03/21 15:10
おいしくできました。 -
じゃが塩2018/06/20 22:38
塩ヨーグルトで美味しく出来ました。ごちそうさまでした。 -
おこのみっちゃん2017/10/05 21:29
ヨーグルトなので身体にもよく、いつでもできますね〜。とっても美味しくて、いくらでも食べれそう(o^^o)ごちそうさまでした♪
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ヨーグルトの乳酸菌と塩が絡まって、野菜の旨みがＵＰ、美味しい浅漬けが出来上がります。