【糖質制限】グァーガムであんかけ風ひき肉レタス炒め レシピ・作り方

【糖質制限】グァーガムであんかけ風ひき肉レタス炒め
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
片栗粉を使わずに作ったことはばれませんでした!(笑)

材料(2~人分)

作り方

  1. 1 フライパンに豚ミンチと玉ねぎを入れて、炒めます。玉ねぎに油がなじんでミンチに火が通ったら残りの材料を順にいれレタスがしんなりするまで火にかけます。
  2. 2 1の水分がぐつぐつしてる状態で、グァーガムをふりかけて、ぐるぐる混ぜてとろみをつけたら完成です。
  3. 3 ★サイリウムも片栗粉の代替にはなります⇒
    http://bit.ly/ZPOXrZ
    グァーガム⇒http://bit.ly/YfAFlu こちらがかなり格安です♪
  4. 4 ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  5. 5 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd 
    送料均一期間が終了したので…、OK食材のステビアもアイハーブにあるよ
  6. 6 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/15uNsCz 
    微量で砂糖の何倍もの甘さでコスパ良くておすすめ★

きっかけ

がっつり肉食の主人用のおかずを糖質制限仕様にしてみました。

おいしくなるコツ

グァーガムを片栗粉の代替にするときの適量がわからなかったので、おそるおそる小さじ1/2ずつくらいから入れていって混ぜてるうちに、小さじ1.5くらいでいい感じにとろっとしました。 みりんも控えたい場合は甘味料で甘辛具合を調節してください

  • レシピID:1390016685
  • 公開日:2013/05/31
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豚ひき肉
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