アサリにお任せ、白菜と一緒にスープ煮♪ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- アサリ
- 500g
- 白菜
- 150g
- 生姜
- ２０ｇ
- ねぎ
- 小1本
- ごま油
- 大さじ１
- ガラスープ顆粒
- 大さじ１
- 塩麹
- 小さじ１
- 粗びきコショウ
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
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- アサリは塩水につけてしっかり砂抜きして ざるにあげておく
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- 2
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- 白菜は4センチ長さに切る
生姜は千切り ねぎは小口切り
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- 3
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- 鍋にごま油を熱して、生姜とアサリを入れて1－2分炒めます
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- 4
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- 白菜を加え、水500㏄、ガラスープ、塩麹を入れて蓋をして５分くらい煮ます
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- 5
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- アサリのふたがあいて、白菜もくたっとします
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- 6
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- 最後にねぎを入れて、塩コショウで味を調えます