給食の味!ささみのレモン煮 レシピ・作り方

給食の味!ささみのレモン煮
さりょ0472
さりょ0472
給食の味をご家庭で♪家庭で作りやすい手順・分量にしてあります
濃いめの味ですが小・中校ともに人気のあるメニューです

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 下処理
    ・ささみはスジを取り、○をまぶしておく
    ・レモンは薄い半月切りにする
  2. 2 ささみに片栗粉をまぶしつける(ビニール袋の中でやると無駄がなくていいです)
  3. 3 鍋に●を入れ煮立たせ砂糖を溶かす
  4. 4 油を170度に熱し、ささみを揚げる
  5. 5 揚がったら3で作ったタレにからませる
  6. 6 レモンがある場合は図のように肉と交互に挟んで盛り付けます
  7. 7 ・白身魚でやってもおいしいですよ♪
    アレルギーのある方は体調に合った調味料・食材で作ってください

きっかけ

給食の味をご家庭で♪家庭で作りやすい手順・分量にしてあります

おいしくなるコツ

レモンは飾りなのでなくてもかまいません 「レモン煮」となってますが、正確にはタレまぶしです(笑)

  • レシピID:1390016317
  • 公開日:2013/04/20
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カテゴリ
ささみ
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給食 ささみ レモン煮 ささみのレモン煮
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つくったよレポート(16件)

  • お寺のようこ
    お寺のようこ
    2024/04/26 08:24
    給食の味!ささみのレモン煮
    美味しく作ることができました。ご飯がとっても進みますね。タレはレンジで温めて砂糖を溶かしました。
  • suzu2023
    suzu2023
    2024/03/10 23:35
    給食の味!ささみのレモン煮
    タレがとっても美味しかったです。あらゆるものを漬け込みたいです。
  • 梅日和
    梅日和
    2023/09/22 10:38
    給食の味!ささみのレモン煮
    前回美味しかったのでリピートです。カリッとフワッ感!期待を裏切らない美味しさよ…ついついつまみ食い。
    揚げたてももちろん!作り置きもおすすめのレシピです。
  • NAtsu
    NAtsu
    2022/04/27 22:17
    レシピ通りのタレでも美味しいですが、とろみがあったほうが絡みやすいと思い、水の代わりにみりん、蜂蜜を入れると照りも甘みも増して子供達には大好評でした

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