【糖質制限】カカオニブでチョコチップ風蒸しパン レシピ・作り方

【糖質制限】カカオニブでチョコチップ風蒸しパン
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
カカオニブがチョコチップ風になって手軽に低糖質なチョコチップ風蒸しパンが作れます♪

材料(18cm型人分)

  • 2個
  • エリスリトール 大さじ4
  • 30g
  • アーモンドプードル 75g
  • 小麦グルテン 5g
  • おからパウダー 5g
  • 大豆パウダー 5g
  • 小麦ふすま 5g
  • アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ2
  • ローカカオニブ 大さじ2~3
  • (あれば
  • シトラスファイバー 1g
  • トレハロース 小さじ1)

作り方

  1. 1 ボールに卵、エリスリトールを入れてときほぐし、油をくわえよく混ぜます。
  2. 2 1に残りの材料を順に入れていきよく混ぜあわせます。
  3. 3 生地を型に入れて蒸気のたった蒸し器で30分。
  4. 4 ラカントの代わりにエリスリトール愛用中です★エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
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きっかけ

イーストで糖質制限パンを作るのは難しくて苦戦中なのですが、BPを使うと糖質オフなパン系が簡単に作れます。

おいしくなるコツ

生地が水分量たりないときは、少し無調整豆乳をたしてのばすと良いです。 蒸したあと、トースターでこんがり少し表面を焼いても美味しいです。 糖質制限のパン系は、冷ましてから食べたほうが美味しい気がします。

  • レシピID:1390015207
  • 公開日:2013/02/12
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カテゴリ
蒸しパン
料理名
蒸しパン
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