大根とチーズのミルフィーユのクリスマス風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 輪２個
- スライスチーズ 半枚
- カイワレ 2g
- 赤パプリカ 7g
- コーンクリーム缶 100cc
- チキンコンソメ １個
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
大根を1cmの輪切り、パプリカはみじん切りにする。
-
2
水150ccに対してチキンコンソメを入れた所に、大根を入れ真ん中まで火が通るったら大根を取り出す。そこにパプリカを入れサッと取り出す。
-
3
2にコーンクリームを入れ、塩・胡椒する。
-
4
お皿に大根、チーズ、大根を重ねた上にパプリカ、カイワレを乗せてコーンのスープをかける。
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森の中のパン屋さん
料理、和菓子、パンを作るのが大好きです♪パン工芸やシュガークラフトも時々やっています。
栄養士、調理師、食育インストラクター、介護食士、某パン・和菓子・クッキングの講師の資格を取得済みなので、ボチボチと料理教室を開始しようとしているところです。
おばあちゃんになっても料理の勉強は続くと思っているので、今もいろいろ勉強しています。
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