大豆入りドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合い挽き肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ １個
- 人参 １本
- ピーマン ２個
- 大豆水煮 １００ｇ
- ＊オリーブ油 大さじ２
- ＊生姜みじん切り １片分
- ＊ニンニクみじん切り １片分
- ＊唐辛子小口切り １～２本分
- ☆カレールウ（市販品）刻んで ２皿分
- ☆めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ２
- ☆ガラムマサラ（あれば） 少々
- ☆水 １００ｃｃ
- 温かいご飯 人数分
作り方
- 1 野菜類がみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し 挽肉と１、＊印を炒めます。
- 3 肉に火が通り 野菜が柔らかくなったら 大豆と☆印を入れて とろみが付くまで 炒め煮にします。
- 4 お皿にご飯とともに盛り付ければ完成です。
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ぬー05682013/08/22 22:22
ヘルシーで大豆もたっぷり取れて良かったですヽ(*´∀｀)ノ御馳走様でした☆彡
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