あれっ、偶然！全部１００gのゴーヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 結構細いゴーヤですね

   

2. 2 縦半分にして、わたをスプーンで取り除く

   

3. 3 細く（３ミリくらい）切って、塩小さじ1/2をまぶして１０分くらいおく
   
   あとで洗い流すので塩を強くしてます

   

4. 4 玉ねぎは半分に切り、同じく細く切る

   

5. 5 塩少々（小さじ1/3くらい）を混ぜる

   

6. 6 ゆでエビの殻をむきます

   

7. 7 縦に切ると背ワタが見えます
   取り除いて洗います
   キッチンペーパーで水分を拭き取ります

   

8. 8 ゴーヤ・玉ねぎを洗って水けをきる

   

9. 9 エビを入れて、マヨネーズ１で合える
   
   あったら、レタス・トマトなどと盛り付ける