夏野菜に癒されて鮭! レシピ・作り方

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さとママ3645
ムニエルにたっぷりの夏野菜 おいしくいただけます
みんながつくった数 1

材料(2-3人分)

生鮭
200g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
ズッキーニ
200g
小さじ1/2
ドライバジル
小さじ1/2
中華調味料
大さじ1
クレージーソルト
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    鮭にバジル・塩を振りかけておく
  2. 2
    この野菜を使います
    あったらトマトも小1個くらい用意します
  3. 3
    野菜は1センチ角にきってルクエに入れる
    中華調味料とクレソルをふりかけてレンジで8分加熱
  4. 4
    オリーブオイルを温めて、小麦粉をまぶした鮭を入れてムニエルにします
  5. 5
    2分くらいで返して、1-2分焼きます
  6. 6
    ルクエの野菜の粗熱が取れたら混ぜる

    器に鮭を入れて、上に野菜をのせます

おいしくなるコツ

野菜の味は好みで量を調節してください

きっかけ

野菜はたくさんとりたいものです

公開日:2012/08/09

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のムニエル、野菜添え

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2017/09/08 10:00
カラフルで見ているだけでパワーが沸いてきそうでした(*´ω`) とっても美味しくてこれはわが家の定番にしたいですw ごちそうさま~^^*
はなまる子♪
はなまる子さん こんにちは♪ 夏野菜ではのカラフルさ。元気でますよね^^ 定番に、なんて嬉しいコメントを頂いて、木にも登れそうですよ(笑) 素敵レポ、大感謝☆

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