味噌味で食べるおいしいイカ焼き レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- いか胴部分 １杯分
- イカげそ ２杯分
- 味噌 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ネギのみじん切り 大さじ１
作り方
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1
いかは銅の部分に１センチくらいの切り目を入れる
足は開いておく
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2
グリルパンもしくはグリルで、イカを焼く
グリルパン利用の際は切れ目のあるほうから焼く
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3
中火で２－３分、ひっくり返して同様に焼く
-
4
ネギ・味噌・砂糖・酒を器に入れて、ラップしてレンジで１分
混ぜておく
-
5
いかは食べやすく切る
大きいいかだったので、足も１本ずつ切り分けました
皿に盛って、上からネギ味噌をかける
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカ焼きネギ味噌添え
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miketa2012/11/14 20:26
今までイカは煮物ばかりでしたが、焼いて味味噌で食べると香ばしくて、とっても美味しいですね♪良いレシピをありがとうございました♪ご馳走さまでした(＾-＾)/
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