うちの、お弁当からあげ☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、一口大に切る。
しょうがはすりおろして、しぼる。 -
2
ビニール袋に、１のもも肉と、しょうがのしぼり汁、しょう油、砂糖、塩、卵を入れ、もみ込み、なじんだら、片栗粉を入れ、さらにもみ込む。
- 3 深めのフライパンに油を入れ、お箸を入れて、小さな泡がたつくらい熱したら、２のもも肉を入れる。
-
4
2分ほど揚げたら、いったん取り出し、2分半おいておく。
この間に、余熱で中まで火が通ります。
- 5 もう一度揚げ油を熱し、４のもも肉をカラッと揚げる。
関連情報
- カテゴリ
- かわいいおかず
- 料理名
- からあげ
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