酒粕スライスチーズ レシピ・作り方
材料（バット×１人分）
- A
- ●粉寒天 2g （＝大匙1/4）
- ●酒粕 50g（＝←大匙２くらい）
- ●水 ２００ｃｃ
- B
- ★オリーブ油 大匙0.5
- ★レモン汁 大匙１
- ★白味噌 大匙１
- ★塩 小匙0.5くらい
- （お好みではちみつ） （大匙１）
作り方
-
1
Aを鍋に入れてぐつぐつアルコール飛ばす
（アルコールをかなり飛ばしたいので
私は１０分くらいぐつぐつ加熱してます） -
2
加熱できたら、 １にBを混ぜて溶かす
（混ぜるときは泡立て器で混ぜると
表面がなめらかに固まる気がします） -
3
大きめバットに流して放置
薄く固めたものを包丁でスライスチーズサイズにカットで出来上がりです
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- カテゴリ
- その他の乳製品
- 料理名
- 酒粕スライスチーズ
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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お酒のオツマミにも合いそうな味です♪
乳製品牛乳アレルギーの方にもオススメ