トマトのソテー！ふんわりトマトの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
トマトは縦にくし形に切り、長さを半分に切ります。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
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3
フライパンにオイルを中火で熱し、（1）を１～２分炒め、酢、しょうゆ、みりんを絡めます。
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4
（3）に、（2）を流し入れざっくりかき混ぜて、半熟状態になったら火を止めます。
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5
器に盛り付けて出来上がりです。
つゆだくなので、丼ご飯にかけて、トマト丼にしても。
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- 料理名
- トマトのソテー卵とじ
はなまる子♪
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お酢が入っているので、スッキリさわやかな味わいにお箸が進みます。