するめいかのいしる焼き レシピ・作り方

するめいかのいしる焼き
カゲジジ
カゲジジ
いしるの美味しさをいかにしみ込ませてから 焼いてみました。
おつまみにどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 するめいかは 内臓、軟骨と目玉、カラス口を取り除き 胴体に軽く切れ目を入れます。
  2. 2 1に ☆印で下味を付けます。
    30分ほどおきましょう。
  3. 3 テフロン加工のフライパンに 2の汁気をとったイカを入れて 中火で片面2分程ずつ焼けば完成です。

きっかけ

お土産にいしるを頂きました。

おいしくなるコツ

焼きすぎると 硬くなるので 火が通ったら 火を止めましょう。

  • レシピID:1390012248
  • 公開日:2012/06/13
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いか全般
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