現在地

ホテル仕様のポテトサラダ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
15

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 男爵いも

    大2個

  • <下味用調味料>
  • ★マスタード

    小さじ1/4

  • ★お酢

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/4

  • <仕上げ用調味料>
  • ☆こしょう

    少々

  • ☆サラダ油

    大さじ2

  • ☆マヨネーズ

    150g

  • ☆マスタード

    小さじ1/4

  • 塩こしょう

    適宜

  • たまねぎ

    1/4個

  • きゅうり

    1/2本

  • にんじん

    1/2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホテル仕様のポテトサラダ
  • 300円前後

ホテルで出してるサラダのレシピをアレンジしたものです。マスタードが効いていいんですが、なくてもOK

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮付きのまま、圧力鍋で圧がかかったら、弱火にして5分加熱し、圧がるまで待つ。

  • 2

    じゃがいもを茹でている間に、★の材料を順にまぜて、下味用のドレッシングを作っておく。

  • 3

    1のじゃがいもの皮をむき(※手で簡単に剥けます)小さめの一口大に切り、熱いうちに2のドレッシングで和えて、馴染んだら冷蔵庫で冷やす。

  • 4

    たまねぎ、きゅうりは薄切りに、にんじんは千切りにして、塩をふり15分ほどおいたら、布ふきんで絞り、まな板の上で手もみする。

  • 5

    冷めたら4の野菜を入れ、☆で味付けして、塩こしょうで調えたらできあがり!

きっかけ

ホテルのレストランで働いてる友達に聞いたポテサラレシピをもとに作ってみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、皮ごとゆでると、ホクホクでおいしいです。ハムや、ベーコン、ツナやゆで卵をいれても◎

レシピID: 1390011922

公開日:2012.05.22

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 笛真珠
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 14件(12人)

  • 2017.01.29

    お弁当のおかずに作りました。潰さずにつくれていいですね(^_^)また、作ります!

    ありがとうございます!これからもどうぞ宜しくお願い致します!(^^)!

    お返事を見る

  • 2014.08.31

    マスタードが効いてますね☆圧力鍋がなくて茹でただけだけど、とても美味しかったです♪

    ありがとうございます(^^)これからもどうぞ宜しくお願い致します!

    お返事を見る

  • 2014.08.10

    マスタードを入れる事で味がしまって大人なポテトサラダになるんですね!美味しかったです♪またぜひ作ります( ´ ▽ ` )ノステキレシピありがとうございました!

    作ってくださってありがとうございました(*^_^*)大人の味お気に召していただき嬉しい限りです。

    お返事を見る

  • 2014.03.11

    マスタード入れるだけで大人味なポテトサラダになるんですね♪美味しかったです(*^_^*)ごちそうさまでした!!

    作ってくださってありがとうございます。お気に召していただき嬉しいです(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

▲ホテル仕様のポテトサラダのページ上部へ