魚好きになる。安くておいしいブリの粗煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブリの粗1パック 250g
- ★刺身醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- 白ネギ（あれば） 3cm
作り方
- 1 ブリの粗を軽く水洗いし血合いを取り除き、ザルにあげて水分を切ります。
-
2
★の調味料を、鍋に入れ沸騰させます。
沸騰した中に、魚の粗を入れます。（沸騰してから入れるのは魚の臭みを消すためです） -
3
煮汁の味をみて調節してください。
落し蓋をして５～10分煮詰めて完成です。
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お子さんが食べる時は骨に気を付けてください。