里芋の胡麻和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は 綺麗に洗い 圧力鍋にスノコを敷き水１００ｃｃ入れ その上に載せて ４分加熱 その後自然放置し 蒸し上げます。
-
2
白ごまは サッと煎り すり鉢ですります。
その中に ☆印を入れ 和え衣を作ります。 - 3 １の圧が抜けたら 皮を剥いて 食べやすい大きさに切り 温かいうちに ２で和えれば完成です。
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- 里芋の胡麻和え
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いつもの煮物に飽きたらどうぞ。