☆サラダ感覚！？☆かぶの漬物サラダ レシピ・作り方
材料（多人分）
- 小かぶ ３個
- 塩 小さじ1/2～１
- 昆布 ５ｃｍ
作り方
-
1
かぶの葉の付け根０．５ｃｍくらい残して葉とかぶを切り分けます。
付け根は土が入りやすいので、爪楊枝などできれいに土を取り除きます。
１個から８～１２のくし切りを作ります。 -
2
葉っぱは他の料理にも使いたいので、一個分くらいだけ５ｃｍくらいの長さに切り分けます。
もちろん、全部使ってもいいです☆ -
3
ボールにかぶと葉っぱをいれ、塩を降りかけます。
３０分くらい置いて、もみこみ、昆布を１ｃｍ幅に切りながら混ぜ、つけます。
あれば重石をして、無ければラップとペットボトルなど駆使して
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの漬物
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