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らっきょうの甘酢漬けで簡単タルタルソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
らっきょうの甘酢漬けで簡単タルタルソース

らっきょうのよく漬かったのがあるので、たまねぎの代わりに、らっきょうでタルタルソースにしました。

作り方

  • 1

    らっきょうはみじん切りにします。

  • 2

    ゆで卵も、みじん切りにしておきます。

  • 3

    ボウルに（1）、（2）を入れマヨネーズ、レモン汁、ドライパセリを加えよく混ぜ合わせます。

    塩、こしょうで味を整え出来上がりです。

    固さの調節は、白ワインを少し混ぜて調節します。

  • 4

    天ぷらやフライ、サンドイッチなどにも良く合います。

    冷蔵庫で約１週間保存ができます。

きっかけ

よく使った（２年前の）らっきょうでタルタルソースを作りました。
歯ごたえがあってさっぱりとしたソースは、フライやサラダやパンにも美味しいです。

おいしくなるコツ

・作ったタルタルソースは、タッパー容器など密封容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
　５日～１週間保存が可能です。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 揚げ物 > エビフライ
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > その他のソース
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > タルタルソース

レシピID: 1390008042

公開日：2011.10.27

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.12.27

    参考にさせていただきました!ありがとうございます!

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    レポートありがとう！

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  • 2020.06.27

    自分で漬けたらっきょうで作りました。魚のムニエルに漬けて食べましたが美味しかったです。

    いいね

    レポートありがとう！

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  • 2020.03.27

    きゅうりのピクルスも少し入れて揚げ物のソースにしました。大好評で、子供達が最後はご飯にかけて食べてました！

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2017.05.04

    らっきょうはピクルスの代わりになるんですね～。
    久しぶりにタルタルソース作りましたが、美味しかったです♡
    タルタルソース好きの息子は大喜びでした！

    いいね

    おはようさんヽ(´ー｀)ノ　玉ねぎを刻む手間など要らないし楽チンですよねｗ　後ろに美味しそうなフライが・・(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…レポありがとう＾＾*

    お返事を見る

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関連情報

料理名
らっきょうのタルタルソース
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
らっきょうタルタルソースエビフライ甘酢漬け

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