休日のランチにたこ焼き♪ レシピ・作り方

Name: 休日のランチにたこ焼き♪
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 薄力粉 １５０～１８０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ２; 山芋パウダー ８ｇ; 水 ６００～７００cc; 和風だしの素（粉末） １０ｇ; 卵 ２個; しょうゆ 小さじ１; 塩 小さじ１/３; 天かす、干し桜えび 適量; ・・具材・・; たこ、えび、ピザ用チーズ（お好みで） 適量; ・・仕上げ・・; お好みソース 適量; マヨネーズ、かつおぶし、青海苔 適量

約30分

はなまる子♪

たこ焼きはお好みの具を入れて焼きます。
たこのほかに、竹輪やこんにゃくでも美味しいです。

みんながつくった数 6 件

材料（３～４人分）

薄力粉１５０～１８０ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
山芋パウダー８ｇ
水６００～７００cc
和風だしの素（粉末）１０ｇ
卵２個
しょうゆ小さじ１
塩小さじ１/３
天かす、干し桜えび適量
・・具材・・
たこ、えび、ピザ用チーズ（お好みで）適量
・・仕上げ・・
お好みソース適量
マヨネーズ、かつおぶし、青海苔適量

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作り方

1 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、山芋パウダーをふるって入れ、卵、水、だしの素を加えよく混ぜ合わせます。

※山芋パウダーの代わりに長芋のすりおろしもふんわりとして美味しいです。
2 （1）にしょうゆ、塩を加え味を整え、冷蔵庫で２０～３０分休ませておきます。
3 たこ、えび、チーズなどお好みの具材を１～２ｃｍ角に切っておきます。

具材はあるもので！
4 たこ焼き器を熱し、油を塗り（2）の生地を流し入れます。

天かす、桜えび、（3）を均等に入れて焼けてきたら、竹串でひっくり返しながら、両面をこんがり焼きます。
5 （4）の両面がこんがり焼けたら、器に盛りソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をふりかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の整理を兼ねて、冷凍保存していたたこやえび、ピザ用チーズも入れてたこ焼きにしました。ソースは市販のお好みソースとマヨネーズをかけていただま～す！

おいしくなるコツ

マヨネーズにカレー粉を混ぜて、塩こしょうしたピリッと辛口のたこ焼きソースも美味しいです。ちくわやウインナーを入れても美味しいです。ミキサーで簡単！長芋のすりおろし冷凍保存・・1390016148

レシピID：1390007994
公開日：2011/10/22

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つくったよレポート（5件）

じゃが塩
2018/06/28 20:19

初めてちくわ入れてみました。美味しかったです♪
かえるかえる38
2018/02/04 21:11

たこ飯ついでにたこ焼きでーす(*≧∀≦*)はなまる子♪さんところも雪ですかぁ…うちは北陸で、夕方から降りだしてます…雷ゴロゴロ鳴ってます…明日は雪かき必須かな…
菊丸33097408
2016/09/06 06:06

Ｇ戦を完封した日の藤浪投手のビデオを見ながらたこ焼きいただきました＾＾今日勝ったら六甲おろしかけながら今日の録画でまたリピします！
sancyu3
2013/11/16 19:19

おいしかったですー！
たこ焼き大好き♪