青大豆のおいしさを食べる！シンプルでおいしい塩味♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 青大豆 １カップ
- 塩 適量
作り方
- 1 青大豆をさっと洗い、分量外の水をたっぷり入れて一晩戻します☆
-
2
戻した豆と戻し汁を鍋にかけます。た～くさんのアクがでますので、丁寧に取ってください♪
そのまま２０～３０分好きなやわらかさになるまで茹でます。 - 3 茹で上がったら、水を切り、ホクホクのうちにお好みの量の塩を降りかけて食べてください♪
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 塩青大豆
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はなまる子♪2013/07/14 17:53
乾燥の青大豆を戻して・・ホクホクの茹でたてお豆さん、とっても美味しかったです＾＾ おつまみにパパさんご機嫌でした。 ご馳走さまです＾＾*
レシピへのコメント
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シンプルでおいしいんです！！！