米ナスのみそ田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米ナス 1個
- サラダ油 大さじ2
- ☆赤みそ 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
米ナスは 皮をまだらに剥いて 2㎝幅に輪切りにします。
水にさらして灰汁抜きします。 - 2 1の水気を拭いて フライパンにサラダ油を熱して 両面を中火でこんがりと焼き 中まで火を通します。
- 3 ☆印の調味料を混ぜ合わせ レンジで 1分加熱して 田楽みそを作り 2にかけたら 完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 米ナスのみそ田楽
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。
安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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