夏バテに!ねばとろオクラとヨーグルトの冷製スープ レシピ・作り方

夏バテに!ねばとろオクラとヨーグルトの冷製スープ
  • 約10分
はなまる子♪
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オクラのひんやり冷たく冷やしたネバとろスープです。
からだがシャキッとしてきます!

材料(2人分)

  • オクラ 100g
  • (塩 ひとつまみ
  • プレーンヨーグルト 200cc
  • ・・調味料 A・・
  • 100cc
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • ・・・・・・
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1 オクラはヘタを落とし、塩をふり板ずりをします。
    熱湯でさっとゆで冷水に取り、水気をきって半分に切ります。
  2. 2 ミキサーに(1)、Aを入れて30~50秒滑らかになるまで攪拌します。
  3. 3 器に注ぎいれ、パセリを散らし出来上がりです。
    ※冷たくひやせば美味しさUP!

きっかけ

蒸し暑いときは、ねばねばオクラのひんやりスープですっきりシャキッと元気に!

おいしくなるコツ

器も前もって冷やしておくと、より一層冷たくて美味しくいただけます。

  • レシピID:1390006790
  • 公開日:2011/08/10
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カテゴリ
その他のスープオクラヨーグルト冷製スープヨーグルトドリンク
関連キーワード
オクラ ポタージュ スープ ヨーグルト
料理名
オクラのスープ
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/25 06:50
    夏バテに!ねばとろオクラとヨーグルトの冷製スープ
    オクラのねばねば想像以上❣青汁より効きそう
  • Polaris36
    Polaris36
    2013/09/09 21:12
    夏バテに!ねばとろオクラとヨーグルトの冷製スープ
    こんばんは(^_-)-☆
    今日は、とっても暑くて丁度このスープがピッタリでした。オクラのスープ冷たくて、なんかカフェ気分でしたよ(^^♪おごちそうさま❤

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