夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、こしょうをふりかけ軽くもみ下味をつけておきます。

2. 2

   Ａのねぎ、みょうがはみじん切りにします。
   にんにく、生姜はすりおろし、又はチューブ入りを使います。
   
   ※生姜のチューブ入りの場合は半量にします。

3. 3

   ボウルにＡをすべて入れてよく混ぜ合わせ、かけダレを作っておきます。
   
   ※冷蔵庫で約１週間ほど保存が可能です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で（１）の両面をこんがり焼きます。
   
   焼き色がついたら、蓋をして弱火で５～６分蒸し焼きにします。

5. 5

   器にレタスなどお好みの野菜、（４）を盛りつけ、（３）をかけて出来上がりです。