冷たい！冷やし明太うどん レシピ・作り方

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はなまる子♪
明太子の辛さがうどんに絡み、美味しいです。
みんながつくった数 6件

材料（２人分）

うどん（冷凍）
２玉
明太子（ほぐす）
１腹
めんつゆ（２倍濃縮・つゆ２：水２）
大さじ４
きざみ海苔
適量

作り方

  1. 1
    うどんは茹でて、流水で洗いヌメリを落とし、しっかり水気をきっておきます。
  2. 2
    明太子はほぐし、めんつゆと混ぜ合わせます。
  3. 3
    ボウルで（1）、（2）を和えて器に盛り付け、きざみ海苔を添えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんは冷凍の讃岐うどんを使っています。 コシがあって伸びにくくて美味しいです。

きっかけ

冷凍うどんを美味しく食べたくて、明太子を絡めたらこれが美味しくて・・・

公開日：2011/07/29
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん冷やしうどん明太子100円以下の節約料理昼食の献立（昼ごはん）
関連キーワード
うどん 明太子 冷やしうどん 簡単
料理名
明太うどん

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート（ 4 件）

2016/05/14 05:48
悔しいので、うどんを作って一人で食べてやりました！と～っても美味しかったです。
菊丸33097408
明太子対決ですね（vv;）どちらも勝負あり～♪　軍配は・・？　明太子だけに引き分けかも～ｗ　腹を割って話し合い！ですね（ちと意味不明）＾＾*
2014/07/24 22:48
もう一品♪うどんが少ししか残ってなかったので(;^_^A ダイエットにピッタリな量ね♪なんて言いながら他にパン食べた～（笑）美味しかった～（*^_^*）
ペペロン
まぁ～美味しそう（：。：））　　パン追加←多分わたしも同じことしそう～（笑；　　こちらもレポありがとうございます＾＾*
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