ゴーヤの豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはきれいに洗って、縦半分割って、綿を取ったら、横に薄く切って置く。豚肉も合わせて、切ったら、片栗粉入れて、水少々入れて、手で揉って置く。

2. 2

   鍋に油をおさじ２入れて、熱くなったら、豚肉を入れて、炒めます、色を変わったら、豆鼓入れて、炒めたら、ゴーヤ入れて、強火で炒めます。

3. 3

   ゴーヤはシンナリなってきたら、塩、胡椒、砂糖入れて、炒めたら、出来上がり。