かぼちゃの冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃはラップして、電子レンジでチン。
- 2 玉ねぎを薄切りにして、バターで炒める。水1カップを沸かし、コンソメ、ローリエを加えて煮込む。ローリエをとりだす。
- 3 フードプロセッサーに①②を入れ、ポタージュ状にする。
- 4 ③を鍋に戻し、牛乳を混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
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