豚キムチの煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんは熱湯にさっとくぐらせ茹でて、ザルに上げておきます。

2. 2

   豚肉（牛肉）は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   キムチはひと口大に切っておきます。

4. 4

   もやしはサッと洗い、ザルに受け水気を切っておきます。

5. 5

   水菜（少量）は４～５ｃｍの長さに切っておきます。

6. 6

   鍋にごま油を熱し（2）を炒め、色が変わったら（4）を加え軽く炒め合わせ、Ａを加えアクを取りながら煮立たせます。

7. 7

   ふつふつしてきたら、（3）、（1）を加え弱火強で４～５分煮込み火を止めます。

8. 8

   器に盛りつけ、（5）を添えて出来上がりです。