ごぼうの豚肉巻～焼肉のタレ味～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ落し、４～５㎝長さに切る。
太いごぼうの場合は、縦に1/2カット。
しばらく水につけて、あく抜きした後、水気をふき取る。 -
2
コショウを振った豚バラ肉に、ごぼうを巻いて、油を敷かずにそのままフライパンで炒める。
肉の油がたくさん出てくるので、時たまキッチンペーパーで油を拭く。 - 3 時々ひっくり返して、いい具合に焦げ目がついてきたら、焼肉のタレを加えて、肉に照りが出てくるまで炒めて、完成。
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- 料理名
- ごぼうの豚肉巻
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つくったよレポート（2件）
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颯湖2017/05/26 15:01
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。 -
chococco32152013/05/07 18:32
ごぼうが余っていたので作ってみました♬ご飯の進む味付けで美味しかったです(^o^)ありがとうございました！
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