我が家の寄せ鍋 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 鶏もも挽肉 ２００ｇ
- ☆卵白身 １個分
- ☆ネギみじん切り 半本分
- ☆生姜みじん切り １片分
- ☆酒 小さじ１
- ☆塩 小さじ４分の１
- ☆片栗粉 小さじ２
- 魚介類（鮭、エビなど） 適量
- 野菜（白菜、葱、しめじ、エノキ、もやし） 適量
- 豆腐 適量
- マロニー 適量
- ＊白だし 大さじ３
- ＊めんつゆ 大さじ２
- ＊酒 大さじ１
- ＊水 １０００ｃｃ
作り方
- 1 鶏挽肉に☆印を入れて 混ぜ つくねを作ります。
- 2 野菜や魚介類、材料は 食べやすい大きさに切ります。
- 3 鍋に ＊印で だし汁を作り １，２を火の通りにくい物から入れて 煮ます。
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