ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆ レシピ・作り方

ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆
summmy
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じいちゃんとばあちゃんの手作りにんじんと味噌を使って、ごはんがススムおかずを作りました♪
冷めてもおいしいので、お弁当にも入れられます☆

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 にんじんを太めの千切りに切る。
  2. 2 テフロン加工のフライパンで人参を乾煎りし、しんなりしてきたら味噌を加える。
    味噌を全体に絡めて、よく炒めたら、香りづけにごま油を回し入れ、最後にたっぷりごまを絡める。

きっかけ

にんじんを沢山いただいたので、みそ味で炒めてみました♪

おいしくなるコツ

味噌によってしょっぱさが違うと思いますので、はじめは味を見ながら足していった方がいいと思います。 味噌は固まってしまうので、菜箸などでほぐしながら人参に絡めると絡みやすいです♪

  • レシピID:1390003602
  • 公開日:2011/04/04
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カテゴリ
にんじん
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お弁当2011 春野菜2011 香り 常備
料理名
にんじんのみそ味きんぴら
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つくったよレポート(3件)

  • LINママ
    LINママ
    2014/06/11 19:34
    ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆
    ジャガ芋入りで作ってみました。味噌味も良いですね。
  • tiktiktak
    tiktiktak
    2014/01/02 00:10
    ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆
    余っていたコンニャクも入れました。人参の甘みが甘辛の味噌味に良くあっていて美味しかったです!
  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2012/09/14 00:59
    ごはんがススム♪にんじんのみそきんぴら☆
    みそ味のきんぴら美味しいですね~♪これはsummmyさんのじいちゃんとばあちゃんの味なんですか。心もほっこりしました♪ご馳走様です!

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