2種のお肉であっさりキムチ鍋 レシピ・作り方

2種のお肉であっさりキムチ鍋
  • 約30分
  • 500円前後
Shimo9756
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子供が食べやすいようにあっさりキムチ味に。

材料(4人分)

  • 豚挽肉 200グラム
  • ○ニンニクみじん切り 1かけ
  • ○ショウガみじんぎり 1かけ
  • ○塩 少量
  • ○酒 大さじ1
  • ○かたくり粉 大さじ1
  • ○卵(小) 1個
  • ○黒炒りごま 大さじ2
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 200グラム
  • ●キムチ 100グラム
  • ●酒 大さじ1
  • ●にんにくすりおろし 2かけ
  • チンゲン菜、もやし、ニンジン、ダイコン 適量
  • 豆腐 1丁
  • えのき、しめじ 各1パック
  • ★水 4カップ
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1 豚挽肉に○をいれよく練り8個の肉団子たねを作る。豚肉に●を合わせ10分おく。野菜は食べやすい大きさにきる。
  2. 2 フライパンで豚しゃぶしゃぶ肉を炒める。鍋に野菜、豆腐、きのこをいれ、中央に焼いた豚肉をのせ、★をいれ火にかける。
  3. 3 沸騰したら、肉団子たねをスプーンでおとして火を通す。

きっかけ

子供が食べやすいようにあっさりキムチ味に。

おいしくなるコツ

キムチの量はふやしても。具を食べたら、ご飯3杯に卵でとじてキムチ、塩コンブをいれておじやにします。

  • レシピID:1390003347
  • 公開日:2011/03/27
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
あっさりキムチ鍋
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