定番おかず きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ごぼうは洗って４～５センチ長さに切り、千切りにする。
（１０分以上灰汁抜きをする）
人参も同じ長さに切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、中火でごぼう・人参を炒める。
-
3
３分くらい炒めたら水をいれ更に炒める。
しんなりしてきたら酒も入れて炒める。 - 4 炒め続け、砂糖・醤油・みりんの順番で入れ、そのまま４～５分炒める。
- 5 最後にゴマをお好みで入れたら出来上がり。
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- カテゴリ
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- きんぴらごぼう
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私は辛いの大好きなのに・・・；；