激辛キムチをまろやかに！キムチのマヨネーズ和え！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 韓国キムチ 小鉢1/2程度
- マヨネーズ 大匙1程度
- 本つゆ（濃縮麺つゆ・出汁醤油等) 小匙1～２程度
- 鰹昆布出汁（顆粒） 少々
作り方
- 1 小鉢に食べたいだけ韓国キムチを入れ、鰹昆布出汁をふりかける。
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2
マヨネーズを好みの量だけかけ、本つゆを適量かけて混ぜ合わせる。
マヨネーズと本つゆは、最初少な目にかけて、味見してみてね。 -
3
特に本つゆは、塩分濃いめのキムチにかけると、辛くなりすぎる場合が・・・。
そんなキムチには顆粒出汁を多めに、本つゆ少な目で・・・。 -
4
あとは・・・
あったかご飯と食べるだけ～～～！！！
(^o^)
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nkkmarine
親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点か？
その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理～～～！！！
美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ～～～！（笑）
ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。
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てか・・・浸透圧の関係で、かなり水分出ちゃって、しかも色が～～～！
見た目が悪いねｗｗｗ