つるっと釜玉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 半生讃岐うどん 250ｇ
- 卵 2個
- 鰹節 小2
- ネギ 一握り
- すりゴマ 小1
- 醤油（だし醤油でも） 小2
作り方
-
1
たっぷりのお湯でめんをゆでます。
卵は冷蔵庫から出して常温に戻します。 -
2
器も温めて置きます。
ゆでたてのめんを器に盛り、急いで具を盛り付ける。 - 3 醤油を掛け、しっかり混ぜて、いただきます。
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- アレンジうどん
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- 釜玉うどん
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めんのおいしさがうまさの決め手です。