チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は、４～５ｃｍの長さに切ります。
   
   生姜、にんにくは、みじん切りにしておきます。

2. 2

   豚肉は、ひと口大に切ります。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱し、（1）の生姜、にんにくを弱火で炒め、香りが立ったら、（2）を加え強火で炒めます。

4. 4

   （3）に（1）のチンゲン菜の芯のほうから先に炒め、しんなりしたら葉の部分も加え合わせ、全体に火が通ったら、Ａで味を整え火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、ねぎを散らして出来上がりです。
   
   万能ねぎはお好みで。