牛肉とししとうのオイスターソースの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（薄切り肉） ２００ｇ
- ししとう（10～15本） １パック
- 玉ねぎ １/２個
- ニンニク（みじん切り） ２カケ分
- オイスターソース 小さじ２
- オリーブオイル 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 砂糖 小さじ１/２
作り方
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1
牛肉は食べやすい巾に切り、オイスターソース小さじ１を絡めておきます。
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2
ししとうはヘタを取り、楊枝で数ヶ所穴を開けておきます。
玉ねぎは１～２ｃｍのくし形に切ります。
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3
フライパンにオイル、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが立ったら（1）を加え、ほぐすように炒め、一旦取り出しておきます。
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4
フライパンを綺麗にし、（2）を炒め、しんなりしたら（3）を戻し入れ、酒、砂糖、残りのオイスターソースを加え、手早く炒め合わせ火を止めます。
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5
器に盛りできあがりです。
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- 料理名
- 牛肉とししとうソテー
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/06/24 06:55
ご飯がいくらでも食べられます＾＾ -
いぬつかい2013/07/02 12:35
お弁当に。ピーマンで作りました。ご飯が進む味付けで美味しかったです。
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