あっさりチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- トリムネ肉 1枚
- 衣☆卵 1個
- 衣☆小麦粉 大さじ２
- 南蛮酢☆お酢 大さじ３
- 南蛮酢☆醤油 大さじ２
- 南蛮酢☆砂糖 大さじ１
- タルタル★ゆで卵 2個
- タルタル★玉ネギ １/2個
- マヨネーズ 適量
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 ムネ肉は皮をとり、食べやすい大きさに切り、たたいて伸ばします。
-
2
卵をわりほぐし、小麦粉、塩コショウをいれて混ぜます。
カレー粉も混ぜて入れましたがお好みで。 - 3 衣を着けた鶏肉をあげて、南蛮酢の材料を沸騰させます。タルタルに使うタマネギのはしも一緒にいれます。
- 4 タマネギはみじん切りにし、ゆで卵とマヨネーズ、塩コショウをいれてタルタルを作ります。
- 5 揚げた鶏肉を南蛮酢にひたし、盛り付けたら、上にタルタルをかけます♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
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