ほっこりホクホク！さつまいもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにバターを入れレンジ２００ｗで１分ほど加熱して溶かし、小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。
   
   あとで牛乳を加えるので大きめのボウルを使用します。

   

2. 2 （1）に牛乳を少しづつ加えながら混ぜ、全量を入れてしまいます。
   
   コンソメを加え１分加熱し取り出し混ぜます。
   
   ３～４回繰り返しどろ～としたら塩こしょうで味を整えソースの完成です。

   

3. 3 さつまいもは皮のままラップに包み、レンジで５～６分加熱します。
   
   あら熱が取れたら、１ｃｍくらいの輪切りにしておきます。

   

4. 4 にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにし、ラップで包みレンジで２分加熱します。
   
   玉ねぎは５㎜巾くらいに切ります。

   

5. 5 フライパンにバターを弱火で熱し、中火で（4）をしんなりするまで炒めます。

   

6. 6 グラタン皿に（3）、（5）の半量づつ入れ、（2）を加え粉チーズをふりかけます。

   

7. 7 トースターでこんがり焼いて出来上がりです。

   

8. 8 パルメザンチーズは、明治乳業・北海道十勝産を使っています。