かぼちゃが主役のタジン風サラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜は適度に全て同じ大きさになるようにカットする。
- 2 オリーブオイル大さじ1でAを炒める。
- 3 玉ねぎが飴色にしんなりしてきたら火を止めて野菜と豆を鍋に並べる。
- 4 混ぜたBをかけまわし、30分程度煮込む。
- 5 野菜がしっとりしてきたら火を止める。
- 6 キヌアと炒めたAを先に絡めて器にもる。
- 7 野菜を並べてレモン果汁と残りのオリーブオイルをかけ回したら完成!
関連情報
- 料理名
- かぼちゃのタジン風サラダ
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