プルコギ冷奴 レシピ・作り方

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naruto
ボリューム満点の冷奴です(*˘︶˘♡)｡.:*☆
プルコギは倍量で作ってちょこちょこアレンジしながら食べてます。

材料（4人分）

牛肉コマ切れ(肩ロース脂身付き)
90g
☆しょうゆ
20g
☆砂糖
8g
☆酒
10g
☆コチュジャン
4g
玉ねぎ
60g
人参
40g
もやし
50g
にんにく
2g
しょうが
2g
ごま油
5g
しめじ
25g
ニラ
40g
いりごま
5g
玉子
2個
豆腐
400g
キムチ
20g
刻みねぎ
10g
もみのり
2g
しょうゆ
10g

作り方

  1. 1
    牛肉を☆に漬け込む
  2. 2
    玉ねぎ、人参、もやし、にんにく、しょうがをごま油で炒める
  3. 3
    しめじと肉を加えて炒める
  4. 4
    火を止めニラといりごまを入れる
  5. 5
    茹で玉子を作る
  6. 6
    プルコギと玉子と豆腐とキムチを盛り付ける
  7. 7
    刻みねぎ、もみのりを乗せ醤油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

プルコギのあまりを使って⋈*

公開日：2021/09/15
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カテゴリ
プルコギキムチ牛肉薄切り絹ごし豆腐木綿豆腐

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