激うま!玉ねぎが主役のソース レシピ・作り方

激うま!玉ねぎが主役のソース
  • 約10分
  • 300円前後
田中泉美
田中泉美
ポークソテーやチキンソテー、鶏ハムのソースに使っています!

材料(2人分)

  • バター 15g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • にんにく 一欠片
  • 白ワイン 大さじ2
  • 中華ペースト 5mm
  • 薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにバターを入れて、中火にかける。バターが沸騰したらにんにくと玉ねぎを加えて5分かけてしっかり炒める。
  3. 3 フライパンに中華ペースト、白ワインを入れて沸騰させてから2-3分煮詰める。
    水分がほぼなくなってから醤油を回しかけて火を止める。
  4. 4 お好みのソテーや鶏ハムに添えてお召し上がりください!

きっかけ

ある調味料で作ったら美味しかったのでレシピにしました。

  • レシピID:1380016875
  • 公開日:2021/07/09
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