ほうれん草たっぷりの絹ごし麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油で、食べやすい大きさに切ったほうれん草とエリンギを炒める。
2. 2 日本酒をふりかけて、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
3. 3 麻婆豆腐の素を投入。
   水で薄めるタイプは、規定の分量で薄めてから投入。
4. 4 絹ごし豆腐を大きめのサイの目に切り投入。
5. 5 弱火でゆっくり木べらでかき混ぜながら煮る。
6. 6 火を止めて付属の水溶き片栗調味料を入れる。
   (付いていなければ、大さじ1の片栗粉を大さじ3の水で溶いて入れる)
7. 7 とろみが出たら完成。