すぐできる！いわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にしょうが、酒、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせる。頭をとったいわしを入れて火にかけ、煮立ってきたら梅干しを加える。
-
2
途中でいわしをひっくり返し両面に火を通す。時々煮汁を回しかけながら、焦げないように火加減に注意しながら15分位煮詰める。火を止めて蓋をして10分ほど鍋どめし、出来上がり。
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