簡単ホイコーロー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、酒ふりかけておく。キャベツは食べやすい大きさに切り、芯の部分はそぎ切りにする。ピーマンは細切り、にんじんは拍子切り、生姜はみじん切りにしておく。
- 2 鍋にお湯を沸かし、キャベツ、ピーマン、にんじん、もやしを入れて1分ほど茹でる。
-
3
フライパンにサラダ油と生姜を入れ、火にかける。弱火で香りが立ったら、豚ばら肉を追加して炒める。
-
4
豚ばら肉に火が通ったら、砂糖、味噌、豆板醤、酒を加える。
-
5
香りが立ってきたら野菜を加えて炒め、仕上げに醤油を回しかけて出来上がり。
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