うずらの卵と薬味の冷やしそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾麺のそうめん １束
- お湯 1L
- うずらの卵 水煮 １個
- かつお節 大匙 1
- 刻みネギ 大匙 1
- 生姜チューブ 2cm
- ★めんつゆ 大匙 2
- ★水 大匙 3
作り方
-
1
1Lのお湯を沸かし、そうめんを約2分茹でます。
冷水で冷やします。 -
2
ネギを刻み、水煮ウズラの卵を半分に切ります。
★を混ぜておきます。 - 3 ★にそうめんを入れて、他の全ての材料をのせて完成です。
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