もやしと小松菜のとろみスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけます。
   小松菜、しめじ、たけのこは食べやすい大きさに切り、もやしは流水でざっと洗っておきます。
   水と片栗粉を合わせておきます。

2. 2

   1に小松菜の芯、たけのこ、しめじを入れます。
   沸騰してきたら小松菜の葉、もやしを加えて一煮立ちさせます。

3. 3

   2にウェイパー、醤油を加えて味付けしたら一旦火を止めて、水時片栗粉を入れながらお玉を回します。
   再度火をつけ、とろみがついたら完成です！