◆塩きゅうり◆しょうが和え◆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり ２本
- 塩(お好みで調整ＯＫ) 小さじ1/5弱
- 酢しょうが 大さじ１
作り方
-
1
◆塩きゅうりを作る◆
きゅうり全体に塩を馴染ませる。
ペーパーに包む。
さらにビニール袋などに入れる。
冷蔵庫で半日程度ねかせる。 -
2
時間があれば、ペーパーを交換。
その際、きゅうりから出た水分をしっかり取り除く。 -
3
きゅうりの水分はしっかり取り除く。
食べやすい大きさに切る。
しょうがと混ぜ合わせ、盛り付ける。
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