今が美味しい(*'▽') 白菜なばなと豆のサラダ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 白菜 なばな 1束
- 大豆・金時豆・トラ豆 合わせて1カップ
- マヨネーズ 大さじ１
- すりごま 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 豆は洗って１晩水に浸ける。鍋にたっぷりの水と豆をいれ、弱火で好みの柔らかさになるまで煮る。煮えたら笊で水を切る。
- 2 鍋に湯を沸かし、なばなを茹でる。冷水にとり、絞ったら 食べやすい大きさに切る。
- 3 ボウルにマヨネーズとすりごま、豆となばなを入れてあえる。塩コショウで味を調える。器に盛り付け出来上がり。
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