りゅうきゅう丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
刺身を醤油、みりん、生姜チューブに漬け込む。
数時間漬け込む。
今回は鯛ですがブリ、カンパチ、アジも美味しい♡ -
2
漬け込んだ刺身にすりごまをまぶす
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3
ごはんに酢、砂糖、塩を合わせたものをふりかけて混ぜる
- 4 ごはんに刺身をのせる
-
5
わさびチューブ、ねぎをのせる。カボスを絞って食べる
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らりるうちゃん2020/09/27 20:34
先日大分を初めて訪れて買ったかぼすを活用！普段だったらお刺身はそのまま醤油で食べちゃいますが、調味料を工夫することで簡単に郷土料理になったので嬉しいです！
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